Закуска «сырные шарики» готовится из нескольких видов сыров, что делает ее в несколько раз вкуснее! Кедровые орешки, изюм и сушеные помидоры станут прекрасным дополнением к нежным сырам Филадельфия и Маскарпоне. РЕЦЕПТ ЗАКУСКИ «СЫРНЫЕ ШАРИКИ» из книги «Вкусная дружеская вечеринка» НАДО:50 г сыра Маскарпоне 400 г сыра Филадельфия 50 г кедровых орешков 80 г тертого сыра Пармезан 50 г изюма 1 упаковка козьего сыра 3 сушеных помидора 250 г зеленого салата 3 ст. л. оливкового масла 2 ст. л. винного уксуса 1 ст. л. горчицы Соль и перец по вкусу КАК ГОТОВИТЬ:1. Сыр Маскарпоне и Филадельфия перемешать с натертым Пармезаном. 2. Сформировать из получившейся массы небольшие шарики. 3. Половину получившихся сырных шариков обвалять в кедровых орешках и затем в изюме. 4. Поставить сырные шарики в холодильник охлаждаться. 5. Козий сыр порезать на кусочки и выложить на них четвертинки сушеных помидоров. 6. Для заправки смешать оливковое масло, горчицу, соль, перец и винный уксус. 7. Салатные листья промыть, полить соусом и подавать с козьим сыром и сырными шариками. Источник: |