| Ягоданка – национальный украинский напиток |
|
|
Самый известный напиток украинской кухни – квас. Однако, кроме него есть еще много напитков, без которых немыслима кухня Украины: кисель, узвар, ряженка и ягоданка. Ягоданка готовится очень легко, для приготовления подойдут любые ягоды. РЕЦЕПТ ЯГОДАНКИ НАДО:1 кг ягод (малина, смородина, черника, клубника, слива, груша и другие по вкусу) – 1 кг КАК ГОТОВИТЬ:1. Ягоды промыть и перебрать, выложить в большой стеклянный или эмалированный сосуд, залить охлажденной кипяченой водой, добавить дрожжи. 2. Оставить в теплом месте до тех пор, пока смесь не начнет бродить. 3. Выдержать 4–5 дней, затем разлить по бутылкам и закупорить. Хранить в прохладном месте. Источник: http://domashniy.ru/article/eda/recept-dnya/yagodanka_-_nacionalnyj_ukrainskij_napitok.html |
