20.05.2016 12:30

Праздник необычной и красивой еды в Хабаровске пройдет в эти выходные

Праздник необычной и красивой еды пройдет в Хабаровске. Долгожданный для многих горожан Ресторанный день состоится 21 мая в 13:00, сообщает СИ Rigma.info.

Ресторанный день – это фестиваль еды, который пришел в Россию из Хельсинки и 21 мая он впервые состоится в Хабаровске. Это праздник, на котором горожане готовят для горожан и участником может стать каждый.

- В феврале я была в Санкт-Петербурге, где узнала о креативных мероприятиях, которые можно провести в любом городе, при этом, не имея больших ресурсов, так, например, Ресторанный день – это проект без бюджета. Я познакомилась с организаторами этого мероприятия в Санкт-Петербурге и сейчас советуюсь с ними по вопросам организации, кого можно заинтересовать и задействовать, все-таки, у них уже есть разработанные правила участия и многократный опыт. Я надеюсь, что у нас тоже получится передать это особенное настроение, которое витает в воздухе во время фестиваля,- отмечает организатор события Виктория Костанецкая.

Принять участие совсем несложно, с марта были прописаны правила участия и несколько форм, в которых очень подробно описано, например, что делать, если хочется прийти на фестиваль просто покушать или если хочется стать ресторатором, или предоставить свою площадку и так далее.

Участники праздника еды могут регистрироваться вплоть до самого дня фестиваля, однако, лучше этого избегать, потому что ресторанный день требует тщательной подготовки и внезапная регистрация здесь не совсем уместна. Организаторы советуют участникам избегать слишком широкого меню.

- Лучше использовать какую-то классную определенную концепцию, чем превращать меню в сборную солянку. Например, можно готовить по какому-то сумасшедшему рецепту от прабабушки и сделать ставку на потрясающие пироги, которые она когда-то пекла. Или же, к примеру, готовить только паназиатскую или мексиканскую кухню, которую никто здесь еще не пробовал, - говорит Виктория.

Организаторы Ресторанного дня приглашают хабаровчан и гостей города посетить однодневные ресторанчики 21 мая в 13:00 где их найти читайте ЗДЕСЬ.

как ранее сообщало наше издание Ресторанный день - праздник необычной и красивой еды в Хабаровске.