Благотворительный портал
Хабаровского края

Тот, кто желает помочь, здесь легко найдет
тех, кто в этом нуждается.
Главная Информация Статьи и публикации Пирог с инжиром, козьим сыром и медом
Пирог с инжиром, козьим сыром и медом Печать E-mail
Инжир – одно из самых древних культурных растений. Говорят, что вовсе не яблоко надкусили в раю Адам и Ева, а инжир!

Хороший инжир очень сложно транспортировать. Самый лучший – белый, изумительно вкусный, сладкий и нежный! В Москве не продается. То, что продается у нас – крупный с плотной шкуркой – не из лучших сортов. И такая кожица при выпечке становится жесткой и невкусной. Поэтому лучше покупать мелкий инжир из стран ближнего Зарубежья. Он хоть и менее красив, но гораздо вкуснее, и кожица более нежная. Вообще считается, чем меньше инжир, тем вкуснее.
 
Этот пирог отношу к несладкой выпечке, и уж точно не к десертам. Это прекрасный ужин, и при этом бокал хорошего красного сухого вина никак не повредит, а даже наоборот! Печется легко и просто.

РЕЦЕПТ ПИРОГА С ИНЖИРОМ, КОЗЬИМ СЫРОМ И МЕДОМ

НАДО:

на 2-4 порции
400 г слоеного теста
200 г мягкого козьего сыра
1 яйцо
8-12 шт. фиолетового инжира
Несколько веточек тимьяна
2 ст. л. меда

КАК ГОТОВИТЬ:

1. Разогреть духовку до 200°С.

2. Tесто раскатать на 2 прямоугольника, примерно 20 х 25-30 см.
Противень смазать маслом, проложить пергаментом (так будет легче вынимать пирог), выложить на него один пласт теста.

3. Tесто намазать густым слоем козьего сыра или выложить сыр плотно на тесто, оставляя 1 см до края.

4. Смазать край взбитым яйцом, накрыть вторым пластом теста и защипать края, не задевая сыр.

5. Тесто сверху смазать яйцом и приправить солью и перцем.

6. На смазанное яйцом тесто выложить внахлест инжир. Посыпать тимьяном и запекать 25-30 минут, пока пирог не поднимется или не станет золотистым тесто.

7. Пирог вынуть из духовки и полить подогретым медом. Есть сразу, теплым. Пирог хорош и на следующий день.

КСТАТИ: тимьяна не кладите слишком много, лучше взять 2 веточки и сначала посыпать пирог, а затем положить инжир.

Источник: http://domashniy.ru/article/eda/recept-dnya/pirog_s_inzhirom__kozim_syrom_i_medom.html

 

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Популярная Информация

Лента Новостей

Опубликовано 01 Июня 2017
благотворительная-ярмарка-из-рук-в-руки-пройдет-в-хабаровске-в-день-святой-троицыГорожане могут принести хорошие вещи, которые уже стали не нужными, но могут пригодиться кому-то еще В день Святой Троицы 4 июня 2017 года в...
Опубликовано 22 Апреля 2016
дети-сироты-с-гидроцефалией-ждут-нашей-с-вами-помощиУважаемый благотворительный фонд!   Я пишу вам от имени сообщества «Ты ему нужен» : https://vk.com/club115436493. Это сообщество волонтеров по...
Опубликовано 05 Апреля 2016
помогите-матери-одиночкеЗдравствуйте! Нуждаюсь в помощи. Я мать-одиночка, у меня 2-х летний сын и сейчас я беременна. Муж бросил, когда узнал о 2-й беременности. Мы...
Опубликовано 01 Декабря 2015
хабаровский-центр-помощи-бездомным-расширил-свою-жилплощадь Центр социальной адаптации бездомных «Надежда» при  хабаровском Свято-Иннокентьевском храме теперь может помочь большему количеству людей,...
Опубликовано 30 Июля 2015
я-маму-жду-–-социальный-телепроект-для-тех-кто-задумался-об-усыновлении-ребенка«Я маму жду» – социальный телепроект для тех, кто задумался об усыновлении ребенка. Мы познакомим вас с детьми, которым нужна семья. Это ребята...

Ваше Мнение

Какой % от дохода по Вашему мнению нужно жертвовать на благотворительность?
 

Публикации

Поиск По Порталу




Контакты »»»

680000, Россия,
Хабаровский край, г. Хабаровск
E-mail: blago_dv@mail.ru
(4212) 31-86-90

Комментарии посетителей



Авторизация

LOGENTER


благотворительность волонтерство хабаровский край регистрация и(или) авторизация благотворительность волонтерство хабаровский край добавить просьбу о помощи благотворительность волонтерство хабаровский край предложить помощь благотворительность волонтерство хабаровский край Разместить информацию об акции благотворительность волонтерство хабаровский край Правила пользования
благотворительность волонтерство хабаровский край благотворительность волонтерство хабаровский край благотворительность волонтерство хабаровский край благотворительность волонтерство хабаровский край благотворительность волонтерство хабаровский край